Итак, как выбрать холодильник для дома? Холодильник сегодня - самый незаменимый и самый бытовой прибор. В наши дни наибольшее распространение получили двухкамерные холодильники. Можно обойтись без телевизора, пылесоса, стиральной и посудомоечной машины, даже без кухонной плиты - но без холодильника в доме - никак.
Критерии выбора
Размер холодильника.
Существуют следующие стандарты: ширина 55-75 см и выше, глубина 60-65 см, высота - 85-210 см. Хотя в природе и есть так называемые холодильники «азиатского типа», вытянутые в ширину, а не в высоту, как это принято у всей Европы. Условно по габаритам холодильники можно разделить на 4 группы. 
Группа А. Маленькие, как правило, низкие и узкие однокамерные модели, с небольшим морозильным отсеком, расположенным внутри холодильника или вообще без него. Размеры могут быть примерно такими: высота 85-160 см, ширина - около 55 см и глубина - стандартные 60 см. Такие модели обычно берут для дачи, офиса, гостиницы. Часто подобные компактные модели покупают студенты, пожилые люди, пенсионеры. Подобные модели используют и мини-бары. Их часто помещают в гостиной. Холодильники такого типа активно покупаются представителями гостиничного бизнеса, такие модели встречаются в каждом номере высокого класса.
Группа B. Холодильники «европейского стандарта» - это двухкамерные модели со стандартной глубиной и шириной (примерно 60 на 60 см) и высотой 170-210 см. Их объем - от 260 до 350 литров. Подходят для стандартной семьи из 3-4-х человек. Морозильное отделение двухкамерных холодильников чаще расположено внизу (обычно это ящики + полочки), реже наверху (отделение с одной полочкой). Объем морозильной камеры может быть от 50 до 140 литров.
Группа C. Холодильники «азиатского стандарта» - модели среднего размера, невысокие и широкие. В них округлые формы, и в большинстве случаев с верхним расположением морозильной камеры. Могут быть как однокамерные, так и двухкамерные. За счет увеличенных размеров по ширине и глубине такие холодильники сохраняют больше полезный объем, несмотря на небольшую высоту. В подобных холодильников ширина может быть более 80 см, а высота - около 170 см. Объем этих моделей составляет 200-260 литров. Этого вполне достаточно для семьи из 2-3-х человек.
Группа D. Большие холодильники объемом от 350 до 800 литров стандартной ширины (около 60 см). Очень высокие - от 190 до 210 см. Для невысоких людей такие эти холодильники будут просто неудобны при эксплуатации. Среди моделей большого объема существуют так называемые холодильники-шкафы или «Side-by-Side», в которых морозильное и холодильное отделения расположены рядом. Такое расположение очень похоже на двухстворчатый шкаф. Холодильники такого дизайна подходят для большой кухни-студии или загородного дома.
Объем холодильника, измеряется в литрах
Существуют два вида объема: общий (внутреннее пространство пустого холодильника) и полезный (объем продуктов, помещающихся в камеру). Обращать внимание надо именно на характеристику полезного объема, ведь вам нужен холодильник, который способен вместить все необходимые для вас и вашей семьи продукты. Если собираетесь долгое время хранить много замороженных продуктов то лучше приобрести холодильник с большой морозильной камерой. Хотя настоящие «кладовщики» для этих целей предпочитают покупать отдельные морозильные камеры. В зависимости от высоты холодильника объём может составлять от 200 до 350 литров. Морозильная и холодильные камеры располагаются друг над другом и имеют, как правило, отдельные дверцы. Выбрать холодильник большого объема можно и среди моделей «Side-by-Side». Они представляют собой шкаф с двумя дверцами по бокам (морозильной и холодильной камерой). Данные модели холодильники могут иметь объем от 300 до 650 литров.
Если верить европейской статистике, оптимальный объем холодильника прямо пропорционален количеству членов семьи. Если человек живет один, ему нужен прибор вместимостью до 150 л. На два-четыре человека потребуется холодильник вместимостью 200-280 л. А уже семье из пяти и более человек нужно подумать о шкафчике побольше - никак не меньше 300-320 л!
Камеры холодильника и их взаимное расположение
Кроме традиционных однокамерных (однодверных) холодильников существуют двухкамерные и многокамерные. Наибольшее распространение получили комбинированные двухкамерные холодильники, которые имеют холодильную и морозильную камеры. Нижнее расположение морозильной камеры удобнее верхнего по принципу наиболее частого использования.
Сравнительно простая конструкция однокамерных холодильников позволяет им сочетать высокую степень надежности с доступной ценой. Наиболее существенный недостаток таких моделей - необходимость периодического размораживания ледяной «шубы» на стенках морозильной камеры. Многие современные холодильники имеют три камеры. Третья камера - зона нулевой температуры («зона сохранения свежести»), которая предназначена для хранения скоропортящихся продуктов. При температуре от 0 до + 2 ° С крайне слабо размножаются бактерии. Лучше всего, чтобы зона сохранения свежести изолированно располагалась в холодильном отделении, но по отдельной стенкой, и имела собственный температурный контроль. Дополнительное преимущество - разделение этой зоны на две части - влажной и сухой.
Однокамерные холодильники в основном состоят только из холодильного отделения. Но встречаются и модели с маленьким морозильным отсеком, куда можно поместить где-то 2 кг мяса. Модели двухкамерных холодильников производители делают как однодверными, так и с двумя дверцами. Преимущество двухкамерных холодильников с двумя дверями в том, что при открытии одной камеры холодная атмосфера во второй не нарушается. Тем самым экономится электроэнергия (до 10%), необходимая для поддержания определенной температуры.
Количество компрессоров у холодильника
Компрессор - это мотор, который гоняет хладагент по внутренностям холодильника, в результате чего и происходит охлаждение. Маленький холодильник будет в любом случае с одним компрессором. Наличие двух компрессоров обязательно для холодильников большого объема (более 350 литров), трёхкамерных моделей и холодильников Side-by-Side.
Большие холодильники с одним компрессором производители выпускают по меньшей цене, чем двухкомпрессорные, но при этом мотор работает одновременно на морозильное и холодильное отделения. То есть в случае, когда надо понизить температуру только в одной из камер, компрессор будет охлаждать обе, затрачивая дополнительную электроэнергию. Поэтому целесообразно покупать холодильник с двумя компрессорами. Во-первых, один мотор не способен достаточно быстро охлаждать большое количество продуктов. Во-вторых, для холодильника с двумя раздельными, морозильным и холодильным, отделениями лучше присутствие второго компрессора. В таком случае каждый из моторов будет охлаждать строго отведенную ему камеру, причем температуру для каждой из них можно регулировать отдельно. Дополнительное преимущество холодильника с двумя компрессорами в возможности отключения одного из них. Например, чтобы помыть только одно отделение, а второе оставить в рабочем состоянии. Конечно, на рынке представлены модели, в которых раздельное охлаждение реализовано с помощью одного компрессора, но таких довольно мало.
Система «No Frost» или автоматическое размораживание?
Холодильник с системой «No Frost» не требует разморозки. Специальный вентилятор обеспечивает мощную циркуляцию холодного воздуха внутри камеры. Затем поток направляется в шланг и попадает на испаритель. Через некоторое время вентилятор останавливается, и в течение нескольких секунд работает нагреватель. Образованный иней превращается в воду и стекает в емкость, нагретую до 90 градусов. Технология «No Frost» обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение продуктов.
Преимущества для потребителя:
- Не требуется периодического размораживания,
- Продукты хранятся дольше,
- НЕ обрастают инеем,
- НЕ примерзают друг к другу,
- Компрессор работает с меньшей нагрузкой, экономя электроэнергию.
С такой системой очень быстро восстанавливается температура после открывания двери морозильника. К недостаткам системы можно отнести повышенный уровень шума и то, что она занимает полезный объем внутри камеры. При автоматическом размораживании где-то раз в полгода морозильную камеру придется размораживать. Но стоит ли это относить к минусам эксплуатации? В любом случае рекомендуется ежегодно проводить профилактику, отключая холодильник от сети на 4-5 часов. Есть и компромиссный вариант - холодильная камера с автоматическим размораживанием и морозильная камера с системой «No Frost».
Управление холодильником
Управление холодильником осуществляется двумя способами - электромеханическим и электронным. Последнее предполагает наличие у холодильника электронной панели управления с цифровым дисплеем и пульта, на котором отображаются все необходимые данные о его работе. Электромеханическое управление до сих пор для многих - более привычное. Оно осуществляется простым поворотом ручки термостата внутри холодильной камеры или за ее пределами на верхней плоскости шкафа.
Климатический класс холодильника
При выборе холодильника рекомендуется обращать внимание на его климатический класс. У каждого холодильника производителем определяются условия эксплуатации, в частности, температура окружающей среды, при которой данный холодильник должен работать и будет работать нормально. Стандарты предусматривают 4 климатических класса с условными обозначениями латинскими буквами:
N - нормальный климатический класс: холодильник этого климатического класса предназначен для работы при температуре окружающей среды от + 16 ° С до + 32 ° С;
SN - ниже нормального климатический класс: холодильник этого климатического класса предназначен для работы при температуре окружающей среды от + 10 ° С до + 32 ° С;
ST - субтропический климатический класс: холодильник этого климатического класса предназначен для работы при температуре окружающей среды от +18 ° С до + 38 ° С;
T - тропический холодильник предназначен для работы при температуре окружающей среды от + 18 ° С до + 43 ° С
На украинском рынке шире представлены холодильники с климатическими классами N и SN. Климатический класс указывается на технической наклейке (обычно расположенной внутри холодильной камеры), там же приводится наименование хладагента, серийный номер (в большинстве случаев) и некоторые другие данные.
Класс энергопотребления
Самые экономичные холодильники маркируются буквой «А». Следом идут классы «В» и «С», которые не сильно отличаются от первого и также считаются экономичными. Холодильники с более высоким показателем энергопотребления (от «D» до «G») практически не выпускаются в наши дни. Разница между классами, кроме потребления энергии компрессорами, заключается еще и в том, сколько времени холодильник способен поддерживать температуру без использования электричества. Значительная разница в цене двух близких по классу энергопотребления холодильников вряд ли окупится. Поэтому главное, чтобы экономичность выражалась буквой не ниже, чем «С».
А чтобы холодильник использовал меньше электрической энергии, надо соблюдать ряд простых правил. Выбрать место для холодильника максимально удаленное от батареи и кухонной плиты. Не ставить в него продукты, температура которых выше комнатной. Не оставлять на долгое время открытыми двери холодильника.
Цена и производитель
Стоимость зависит прежде всего от объема и количества камер холодильника, а также от их функций и систем размораживания. Дополнительные составляющие цены - количество компрессоров, класс энергопотребления, и, естественно, марка производителя. Стоимость возрастает и при наличии ряда дополнительных функций и удобств (звуковая сигнализация долго открытой двери, специальный отсек для хранения косметики, «умная» электроника и т.д.).
Самые распространенные по покупкам в нашей стране есть - холодильники Bosch, LG, Samsung, Indesit. Хорошо известны и, главное, очень хорошо продаются и покупаются холодильники производства Electrolux, Whirlpool, Saturn. Между продавцами и специалистами по ремонту бытовой техники существует рейтинг по надежности производителей холодильников.
Bosch - немецкие холодильники, имеют высокое качество, надежность, добротность и современны в дизайне, широкий ассортимент данного производителя дает возможность найти изделия на любой вкус. LG - известный корейский бренд, холодильники надежные и, главное, дешевле европейских производителей. Samsung - холодильники эконом-класса, они доступны и функциональны, сочетают в себе высокие технологии и элегантный дизайн. Indesit - можно смело рекомендовать, изделия Indesit (Италия) любят наши потребители за демократические цены и удобство выполнения всех необходимых в хозяйстве задач. Electrolux - шведская марка, в неофициальном рейтинге стоит на третьем месте после Bosch и LG.
Внешний и внутренний дизайн
Производители холодильных агрегатов предлагают модели разных цветов - от самого популярного белого до синего с черным. Более практичные модели делают из стали или алюминия. Стальной холодильник отлично смотрится на кухне любого дизайна, а лет через десять можно смело покупать любую новую кухню к старому холодильника. Сегодня все активнее на рынок продвигают цветную технику. Специалисты выяснили, что людям разных темпераментов свойственна привязанность к определенным цветам и оттенкам. Так что всегда есть, из чего выбрать. Кроме того, окружающие цвета влияют на аппетит. Желтый и красный, в меньшей степени бежевый вызывают повышение аппетита, а черный, синий, зеленый, серый - наоборот, снижение. Действие белого цвета - нейтральное.
Внутреннее обустройство
Бытовые холодильники обычно работают циклически, периодически включаются и выключаются. Моментами включения и выключения управляет термодатчик. Это может быть механический термодатчик сильфонного типа, или электронный. Для обеспечения правильной работы двигателя используются пусковые и защитные реле, которые часто объединяют в один прибор. 
Стенки холодильного шкафа двойные, промежуток между стенками заполняется теплоизолирующими материалами: минеральной ватой, вспененным полистиролом или полиуретаном. Продукты в холодильнике размещают на полках. Полки могут быть решетчатыми, что облегчает циркуляцию воздуха, или стеклянными, позволяющие изолировать отделения друг от друга. С внутренней стороны двери холодильника для экономии места расположены дополнительные полки. На этих полках обычно хранят продукты в бутылках, консервы, а также яйца. Иногда на двери холодильника может располагаться емкость для напитков с выведенным на внешнюю поверхность патрубком с затвором, что позволяет использовать холодильник в качестве кулера. Специальный уплотнитель служит для предотвращения попадания воздуха через щели между корпусом и дверцей холодильника. Уплотнители современных холодильников имеют магнитную вставку, что позволяет отказаться от механических затворов.
Полки в холодильной камере могут быть выполнены из пластика, металла или стекла, быть стеклянными или решетчатыми. Стеклянные полки легко моются и выглядят более эстетично и красиво. Преимущество решеток в том, что они не препятствуют циркуляции воздуха внутри холодильной камеры. Главное, чтобы внутри камеры было достаточное количество креплений, позволяющих создавать любые комбинации с высотой полок внутри холодильной камеры. Полки из закаленного стекла очень прочные, могут обладать не меньшей грузоустойчивостью, чем металлические (нагрузка до 25 кг). Поверхность такой полки ровная и, соответственно, на ней все будет стоять ровно. Фиксаторы полок против выдвижения обеспечивают весьма удобное преимущество - полку нельзя выдвинуть случайно. Ведь часто бывает, что снимаешь что-то тяжелое с незафиксированной верхней полки, и она «едет», доставляя массу неудобств.
Освещение в холодильнике может обеспечиваться одним или двумя обычными лампочками, или же галогеновой лампой. Лампы должны быть достаточно яркими, располагаться как можно ближе к переднему краю, и светить внутрь. Освещение, расположенное у задней стенки, менее желательно, поскольку оно, по сути, хорошо освещает только заднюю стенку.
Кронштейн для бутылок поможет сэкономить внутреннее пространство и удобно разместить все бутылки. Обратите внимание на внутреннее оформление дверцы - наличие различных полочек, держателей, контейнеров, подставок для яиц и т.д. Она также может быть оснащена дополнительными устройствами. Например, домашний бар - врезанное в двери холодильного отделения окошко с собственной дверкой-стойкой, открывая которую, можно брать различные напитки из холодильника. Подача холодной воды через специальный резервуар для жидкости (воды, сока и т.д.) или же подача очищенной водопроводной воды. С внешней стороны двери холодильного отделения является углубление с дозатором, через который можно ее наливать. Льдогенератор - устройство для получения льда (обычно два режима - лед в кубиках или колотый лед). В большинстве случаев холодильники с ледогенераторами необходимо подключать к системе водоснабжения.
Антибактериальная защита. Для подавления жизнедеятельности бактерий в холодильниках применяют защиту двух типов. В одном случае внутреннюю камеру выполняют из материала, содержащего ионы серебра. Это, например, системы AntiBacteria от Siemens, Silver Nano от Samsung, антибактериальное покрытие используется в ряде моделей Bosch, Gorenje и других производителей. Второй тип защиты используют японские компании Sharp и Toshiba. Их холодильники оборудованы встроенными генераторами ионов. Последние не только уничтожают микроорганизмы, но и препятствуют распространению запахов. Иногда для очистки воздуха камер холодильников от микроорганизмов и запахов применяют системы его фильтрации, как, например, в ряде моделей Whirlpool, Electrolux.
Важные функции морозильной камеры
Основные критерии для морозильной камеры - это полезный объем и способность поддерживать определенную температуру. При различных температурах продукты способны храниться относительно долгий промежуток времени. Для хранения в течение недели достаточно температуры -6 ° С (такие холодильники имеют одну звездочку). Если поддерживается температура -12 ° С, то это гарантирует сохранность продуктов сроком до 1 месяца (две звездочки). При температурном режиме -18 ° С (три звездочки) можно хранить продукты в холодильнике до трех месяцев. Если есть возможность установки температуры ниже -18 ° С, то можно не беспокоиться, что продукты испортятся раньше, чем через полгода. Такие холодильники маркируются четырьмя звездочками.
В обычном режиме работы в морозильнике, как правило, поддерживается температура около -18 ° С Но кроме обычного режима в большинстве морозильников есть так называемый режим «быстрой заморозки» или «суперзаморозки». В этом режиме работы продукты замораживаются при очень низкой температуре (от -24 ° С до -26 ° С). Важной характеристикой морозильника является его замораживающая способность. Она может варьироваться от 3,5 кг до 20 кг в сутки. Для домашних целей мощность замораживания больше 10 кг обычно ни к чему.
В морозильной камере могут быть отделения / полки и выдвижные ящики. Если в морозильной камере много продуктов, то удобнее выдвижные ящики. Ящики бывают полностью закрыты и решетчатые: считается, что в решетчатых лучше циркуляция воздуха, но через отверстия решетки мелкие продукты (пельмени, ягоды и т.д.) могут проваливаться, чего не происходит с закрытыми ящиками. Лучше, когда хотя бы один из ящиков достаточно высок, - чтобы можно было вместить нестандартные высокие продукты. На отделениях морозильной камеры бывают пометки / календари, устанавливая которые, можно отметить, где что находится и сроки замораживания. Если в вашей квартире довольно часто отключают электроэнергию, то стоит обратить внимание на наличие в морозильной камере аккумуляторов холода. Обычно они являют собой емкость, заполненную незамерзающей жидкостью, которая обеспечивает поддержание внутри морозильника минусовой температуры в течение 9-24 часов (в зависимости от модели) в случае непредвиденного отключения электроэнергии. Аккумулятор холода можно использовать и отдельно от морозильника: например, если в жаркий летний день вы соберетесь на пикник и захотите взять с собой прохладительные напитки и мясо для шашлыка - нужно будет просто положить аккумулятор холода в контейнер с едой.
В морозильной камере полезно иметь поднос для замораживания. В нем можно разместить ванночки для льда или аккумуляторы холода. Кроме этого, поднос можно использовать для замораживания ягод, после чего ссыпать их в пакет и хранить. Это гораздо эффективнее, чем замораживать ягоды сразу в пакете.
Встроенный холодильник
Встроенный холодильник хорош тем, что идеально вписывается в интерьер кухни. «Встроенки» лучше брать в том случае, если переезжаете на новую квартиру и заказываете на кухню новую мебель. Такой холодильник закрывается дверцей, остаются видны только его температурные датчики и другие индикаторы. Таким образом, не открывая дверцу, можно управлять работой встроенного холодильника. Пространство под холодильником используют в качестве шкафчика или, например, для посудомоечной машины. На этом его преимущества заканчиваются. Встроенный холодильник стоит дороже своих аналогов такого же объема. К тому же, его полезный объем на порядок меньше, чем общий объем занимаемого им места.
Советы, как выбрать холодильник?
1. Габариты холодильника должны быть хотя бы немного меньше размеров дверных проемов в лифте, входной двери в квартиру и межкомнатных дверей на пути до места установки. Особенно это касается широких и глубоких холодильников и моделей Side-by-Side.
2. Следует заранее тщательно обдумать, где вы собираетесь его установить. При этом нужно учесть не только площадь размещения холодильника, но и окружающее пространство. Прикиньте размер холодильника с открытой дверцей, чтобы он не создавал помех для прохода и доступа к другим объектам. На некоторых моделях есть возможность менять сторону, в которую будут открываться двери холодильника.
3. Если холодильник имеет систему «No Frost», то он вообще не нуждается в размораживании, но рекомендуется отключать его хотя бы раз в год для профилактической уборки. Холодильная камера, в большинстве моделей работает в режиме авторазмораживания, то есть холодильник избавляется от конденсирующейся влаги без вашего участия.
4. Внутренняя поверхность холодильника штампуется только с пищевой пластмассы. Зная определенные тонкости, можно легко отличить хороший полимер от подделки. Известно, что некачественное сырье изливает резкий неприятный запах. Опытные продавцы демонстрируют такой холодильник после включения в розетку. На холоде пластмасса замерзает и перестает распространять запах. Но как только прибор окажется отключенным от питания, запах появится снова. Поэтому холодильники лучше внимательно осматривать еще до подключения к сети.
5. Какой объем и габариты? Для стандартной семьи из 3-4 человек вполне достаточно окажется холодильник вместимостью 300 - 320 литров. Хотя люди чаще всего руководствуются принципом «чем больше - тем лучше». Лучше, чтобы у холодильника оставались пустые полки, чем чтобы оставались продукты, которые негде разместить.
6. При выборе холодильника не забывайте, что чем больше будет морозильная камера, тем меньше объем холодильной. Подумайте, какое отделение необходимо для вас больше.
7. Однокамерный холодильник, как правило, покупают в качестве дополнительного. Например, для дачи, для отдельной комнаты, или строго под продукты для детей.
8. Обратите внимание на дверные ручки холодильника. В маленькую кухню лучше взять модель с ручками, «утопленными» в корпусе. Если вопрос экономии места для вас актуален, то это реально поможет.
9. Если вам трудно сориентироваться в единицах измерения - литрах полезного объема холодильной и морозильной камер - обращайте внимание на количество полок и \ или отсеков каждой камеры. Их количество позволит с достаточной точностью составить представление о возможностях холодильника.
10. Обратите внимание на степень шума в работе холодильника. Он не должен раздражать. В целом заставить бытовую технику работать бесшумно просто невозможно. Это только в больших приборах можно выстелить внутренние поверхности специальными шумопоглощающими материалами, изолировать отдельные детали. В холодильнике два источника шума - компрессор и вентилятор.
11. Холодильник удобнее в перемещении, если у него есть сзади специальные колесики. Холодильник стоит на ножках, но если его нужно переместить, достаточно немного наклонить назад и вести на колесиках, а не нести.
12. Следует обратить внимание также на эластичные резиновые уплотнители на дверях, на плавность и плотность закрытия дверцы холодильника и т.д. На некоторых холодильниках установлены доводчики дверей, которые не позволяют случайно оставить маленькую щелку через незакрытые дверцы.
13. В некоторых холодильников есть специальные отталкивающие ручки. Они обеспечивают особенно удобное открывание дверей холодильника, даже если у вас заняты обе руки, скажем, большой тяжелой кастрюлей.